Arem-arem adalah makanan ringan populer di Indonesia yang cocok dijadikan ide jualan murah dan mengenyangkan.
Dengan resep dan cara pembuatan yang sederhana, Sobat Bimbel Pandu bisa menciptakan camilan lezat yang dapat diisi dengan berbagai bahan.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah-langkah untuk membuat arem-arem.
Arem-arem ini bisa menjadi pilihan terbaik untuk menjual camilan yang mengenyangkan.
Simak panduan berikut untuk menemukan inspirasi dan mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan:
- 500 g beras, cuci dan tiriskan
- 1500 ml santan dari 1 butir kelapa tua
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt garam
Isi Arem-arem:
- 250 g daging cincang
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa tua
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah, cincang kasar
- 1 cm lengkuas, memarkan
Bumbu yang Dihaluskan:
- 1/2 buah tomat, cincang
- 2 cm kencur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
Cara Membuat Arem-arem sebagai Ide Jualan:
- Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan garam, daun salam, dan santan (kurang lebih 5 cm di atas permukaan beras). Tambahkan air jika diperlukan. Masak sampai santan terserap habis oleh beras. Sisihkan.
Membuat Isi:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum.
- Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sesekali hingga cairan habis dan daging empuk serta kering.
Penyelesaian:
- Letakkan sekitar 2 sdm adonan beras di atas daun pisang berukuran 20 cm, ratakan dengan punggung sendok. Tambahkan 1 sdm tumisan daging, ratakan, lalu tambahkan lagi 2 sdm adonan beras. Gulung dan sematkan ujungnya, kukus sekitar 60-90 menit hingga matang. Tunggu hingga dingin dan mengeras sebelum disajikan.
Demikian informasi mengenai resep dan cara membuat arem-arem. Semoga bermanfaat.***
