Berikut adalah resep dan cara membuat Garang Asem, kuliner khas Kudus dengan cita rasa yang lezat.
Kudus adalah salah satu destinasi yang populer untuk wisata religi dan wisata alam.
Di Kudus, selain wisata religi, juga tersedia berbagai kuliner khas yang cocok untuk mengisi perut wisatawan yang lapar.
Salah satu kuliner khas Kudus yang terkenal adalah soto kerbau. Namun, bagi Sobat Bimbel Pandu yang tidak menyukai daging kerbau, ada pilihan lain yang bisa dicoba.
Garang asem merupakan pilihan yang tepat untuk Sobat Bimbel Pandu yang tidak ingin mengonsumsi daging kerbau.
Selain rasanya yang menyegarkan, garang asem juga sangat cocok dinikmati pada malam hari untuk mengatasi rasa lapar.
Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti bahan-bahan dan langkah-langkah berikut.
Simak artikel ini untuk menemukan resep dan cara membuat garang asem, kuliner khas Kudus yang nikmat.
Bahan:
- 1 kg ayam
- 5 siung bawang putih, geprek dan haluskan
Bumbu:
- 4 buah cabe ijo plompong, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 7 buah cabe rawit
- 5 buah tomat hijau, potong-potong
- 3 cm lengkuas
- santan cair secukupnya
Cara memasak:
- Rebus ayam hingga cukup empuk.
- Masukkan semua bumbu, lalu masak hingga ayam setengah matang.
- Tuang santan cair, tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga matang dan siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat garang asem, salah satu kuliner khas Kudus yang menyegarkan.***
