Hai Sobat Bimbel Pandu, apakah kalian penggemar seblak suki? Sekarang, kalian tidak perlu lagi mengantri untuk menikmati semangkuk kuliner khas Bandung ini. Mari kita masak sendiri dengan mengikuti resepnya di sini.
Seblak suki adalah salah satu jajanan khas Bandung yang kini telah menyebar ke berbagai daerah.
Untuk membuat seblak suki, ternyata hanya membutuhkan 4 langkah sederhana, dan bahan-bahannya pun sangat mudah didapat.
Kalian bisa mengikuti resep membuat seblak suki di sini untuk camilan di rumah.
Dilansir dari Instagram @sk.enka, berikut adalah resep dan cara membuat seblak suki:
Bahan-bahan untuk Seblak:
- 150 gram mie kuning
- 300 gram suki (bisa berisi apa saja, seperti bakso ikan, kepiting, dll.)
Bahan-bahan untuk Kuah Seblak:
- 10 buah cabai rawit
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 4 butir kemiri
- 500 mililiter air
Bahan Pelengkap:
- ½ sendok teh kaldu jamur
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Pertama-tama, rebus semua bahan isi Seblak.
- Selanjutnya, haluskan semua bahan untuk kuah Seblak. Setelah halus, tumis bumbu halus tersebut hingga matang, lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tuangkan air, aduk hingga rata.
- Masukkan suki ke dalam kuah dan masak hingga matang, sambil sesuaikan rasa.
- Tata mie di dalam mangkuk, tuangkan kuah dan suki di atasnya, lalu taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Seblak suki siap disajikan.
Itulah cara yang bisa anda ikuti untuk membuat seblak suki yang kuahnya segar, asam dan pedas.
Demikian informasi mengenai resep dan cara membuat seblak suki.***
